El Certamen Coral Fira de Tots Sants de Cocentaina va néixer l'any 1981 com a resultat de la il·lusió d'un grup de joves que ja al 1977 van fundar el Cor Joves Cantors.
El seu objectiu era la difusió de la música coral més enllà de les actuacions musicals del cor recentment constituït.
Pocs anys després, els Cor Joves Cantors es transformen en l’actual Cor de Cambra Discantus, que ha organitzat el concurs fins a la constitució oficial de l’Associació Certamen Coral Fira de tots Sants, entitat independent que actualment centralitza l’organització de l’esdeveniment.
Al llarg de la seua carrera ha acollit grups tan destacats com l'Orfeó Universitari de València, Coro de la Fundació “Pere Vergés” de Barcelona, Cor Kodaly de Molina de Segura, Coral Polifónica Turolense de Teruel, Coro del Instituto Aragonés de Zaragoza, Cor de Cambra de València, Cor del Renaixement de Barcelona, Coro Aizaga de Pamplona, Coral Universitaria de Murcia, Coral Jovenívola de Elche, Alaitz Abesbatza de Vitoria, Cor Cabanilles de la Schola Cantorum de Algemesí, el Grupo Vocal Siglo XXI, la Hodeiertz Abesbatz, Camerata Lacunensis, el grupo Vocal Kromatika, El cor de la càmera Ainur, Cor Ad Libitum de l’Escola Coral de Quart de Poblet o el Coro Aurum de Luanco (Asturias), entre molts altres.
Des de la seua creació, està relacionat amb la celebració de la ciutat de Cocentaina de la Fira de Tots Sants, fira de grans arrels a la Comunitat Valenciana, i que se celebra a principis de novembre de cada any des de l'any 1.346. El concurs està previst el cap de setmana després de la celebració d'aquesta fira tradicional.
Millorar la literatura coral escrita en valencià ha estat un dels objectius irrenunciables que ens hem marcat. Per això, l’obra obligada encomanada cada any porta la lletra de la nostra llengua, sovint musicant poemes escrits en valencià. D’aquesta manera, van néixer encàrrecs escrits per autors contemporanis que han contribuït a enriquir el repertori coral en valencià. Aquest immens i continu treball per a la promoció de la música coral a les nostres terres i la promoció de la nostra llengua valenciana va donar lloc a la nostra concessió al nostre concurs del "28 Premi Joan Valls i Jordà per a l'ús i la promoció del valencià", l’any 2022.
La Federació de Cors de la Comunitat Valenciana també ens va concedir l'any 2024 el seu PREMI HONOR FECOCOVA per la seua llarga trajectòria, per la promoció i la difusió de la música coral, així com la projecció que fa a tot l’estat del món coral valencià.
Des de 2022 el Certamen forma part del Circuit del Premi Nacional del Cant Coral, que consisteix en un concurs coral anual on es reuneixen els guanyadors d'alguns dels majors concurs de coral de prestigi de l'estat, com és el concurs de la Canción Marinera de San Vicente de la Barquera (Cantabria), el Festival de Corales Antonio José de Burgos, el Certamen Coral Ciudad de Granada y el Certamen Coral Ejea de los Caballeros (Zaragoza). A més,, Cocentaina serà la seu de la celebració d’aquest esdeveniment cada 5 anys, convertint-se eixe any a la capital coral del territori espanyol.
Una mostra del suport social que el Certamen Coral Fira de Tots Sants té actualment és la participació activa de la Universitat d'Alacant, la FECOCOVA i, per descomptat, de l'Ajuntament de Cocentaina, la Diputació d'Alacant i la Generalitat Valenciana.